Catskills에서는 어떤 요리가 제공되나요?

태블릿 매거진

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더티 댄싱, 시드 시저, 마블러스 미세스 메이즐. 이 모든 것의 공통점은 무엇입니까? 캐츠킬스.

이번 Across the JEW.SA 기사에서는 이것이 바로 우리가 향하고 있는 곳입니다. 하지만 우리는 Baby를 궁지에 몰아넣었던 과거의 보르시 벨트를 보지 못할 것입니다. 우리는 요즘 대규모 정교회 공동체가 여름 휴가를 위해 모여드는 뉴욕의 우드버른으로 가는 중입니다.

현지 상황을 알려드리기 위해 정통 음식 블로거이자 가족과 함께 우드본에서 여름을 보내는 전 비정통 게스트 Chanie Apfelbaum의 이야기를 들었습니다. 그녀는 새로운 요리책인 Totally Kosher의 저자이며 우리에게 이 지역의 음식을 소개하는 투어를 제공하기로 동의했습니다.

우리는 코셔를 준수하는 고객을 위한 새로운 식당 중 하나인 Cafe Chocolat에서 시작하여 그곳의 유명한 와플로 연료를 공급했습니다. 우리의 여행에는 또한 이번 수요일 오후에 수백 명의 남성들이 기도하기 위해 모인 B'nai Israel Woodbourne 회중을 방문하고 고객이 정통 유대인부터 이방인까지 다양한 Loch Sheldrake 근처에 있는 Sushi Tokyo를 방문하는 것도 포함되었습니다.

그 과정에서 우리는 유대인 Catskills의 최신 버전에 대해 배웠습니다.

Tablet Studios는 스마트하고 재미있는 유대인 오디오 콘텐츠를 위한 최고의 장소입니다. 우리의 팟캐스트에는 Unorthodox, What Real Matters, Take One, 한정판 시리즈 Gatecrashers, Adventures with Dead Jewish, Radioactive: The Father Coughlin Story, The Franchise, Jewish School 및 49 Days to Stretch My Soul이 포함되어 있습니다.