통닭 저녁을 공기에 튀기는 방법

구운 닭고기를 통째로 요리하기 위해 오븐을 켜지 않아도 됩니다. 에어프라이어로 조리하면 시간이 절약될 뿐만 아니라 에너지 비용도 절약됩니다. TikTok 셰프 Poppy O'Toole은 육즙이 풍부한 고기와 매우 바삭바삭한 황금빛 피부를 보장하는 승자 에어프라이어 치킨 저녁 식사를 만드는 방법에 대한 최고의 팁을 공유합니다.

인분: 4-6

닭고기의 경우: 통닭 1.6kg, 실온에 두었습니다(약 1시간 소요)부드러운 버터 40g/3테이블스푼 마늘 6쪽, 잘게 다진 3개, 전체 백리향 잔가지 3개, 잘게 썬 잎, 줄기는 남겨두었습니다. 로즈마리 잔가지 2개, 잘게 썬 잎 1개 제스트한 레몬 ½개 올리브 오일 2테이블스푼 소금과 후추 간 것

바삭한 감자 큐브: 마리스 파이퍼, 러셋 또는 레드 스킨 감자 4-6개, 껍질을 벗기고 2cm/ ½인치 큐브로 자름 식물성 기름 2테이블스푼 고운 소금 1티스푼 마무리용 파마산 치즈, 선택 사항

바삭한 케일:케일 250g, 잎과 줄기를 분리하고 잎을 한 입 크기로 찢습니다. 올리브 오일 2큰술 바다 소금 플레이크

허니 로스팅 당근: 껍질을 벗기고 세로로 반으로 자른 당근 4개 뿌리기용 식물성 기름 묽은 꿀 2테이블스푼 버터 1테이블스푼소금과 후추 간 것

1. 닭고기를 키친 페이퍼로 두드려 물기를 제거한 뒤 식염으로 넉넉히 양념합니다.

2. 부드러워진 버터에 잘게 다진 마늘, 타임, 로즈마리, 레몬 제스트를 넣고 섞은 후 소금, 후추로 간하여 향이 나는 버터를 만듭니다.

3. 에어프라이어를 190°C/375°F로 가열합니다.

4. 손가락을 사용하여 가슴 부분의 피부를 열고 향이 나는 버터를 안쪽으로 밀어 넣은 후 으깨어 피부 아래에 살짝 펴 바릅니다. 제스트된 레몬 반개, 따로 보관해 둔 백리향 줄기, 통마늘 한 쪽을 닭의 구멍 안에 넣고 껍질에 올리브 오일을 뿌리고 잘게 간 후추를 뿌립니다. 에어프라이어 바구니에 닭고기를 넣고 맑은 육즙이 나올 때까지 45~50분 동안 조리하세요.

5. 감자는 기름, 소금과 함께 믹싱볼에 넣습니다. 에어프라이어를 180°C/350°F로 가열하고 감자를 바구니에 넣고 20분간 조리합니다. 불을 190°C/375°F로 올려 감자를 흔들고 10분간 더 조리하세요.

6. 바삭한 케일을 만들려면 에어프라이어를 150°C/300°F로 가열한 후 찢어진 케일 잎을 믹싱볼에 넣고 올리브 오일과 소금을 뿌려 버무립니다.

7. 에어프라이어 바구니에 케일을 과밀하지 않은 단층으로 넣습니다. 바삭해질 때까지 중간에 저으면서 7-8분 동안 조리합니다. 케일은 식으면 바삭해지므로 에어프라이어에서 꺼냈을 때 완전히 바삭하지 않더라도 걱정하지 마세요.

8. 허니로스트 당근을 만들려면 에어프라이어를 180°C/350°F로 가열한 후 에어프라이어 바구니에 당근을 넣고 식물성 기름을 뿌려주세요. 10분 동안 요리하세요.

9. 꿀과 버터를 그릇에 함께 넣고 전자레인지에 녹인다. 버터에 소금과 후추로 간을 해주세요.

10. 10분 후 당근을 버터 믹스에 넣고 다시 에어프라이어에 넣어 끈끈하고 윤기가 날 때까지 10분간 더 굽습니다. 당근의 크기에 따라 필요한 경우 당근이 부드러워질 때까지 5분간 더 조리하세요.